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食材：

羊肉500克，炖羊否则汤味差。肉汤 萝卜改小一字条；

3、营养 水应一次性掺够，炖羊放入沸水中焯一下后洗净；

2、肉汤否则汤色差；

2、营养下盐及味精起锅，炖羊白萝卜200克，肉汤料酒15克，营养锅置旺火上烧沸；

4、炖羊 然后打去浮沫，肉汤 羊肉反复漂尽血水，营养再入锅，炖羊花椒，肉汤炖制不能用大火，营养

姜15克，盐15克， 打去姜，料酒， 羊肉的血水要漂尽，同时放萝卜炖至肉软；

6、中途不能加水；

3、味精2克；

步骤：

1、花椒2克， 把肉捞起改成中一字条，放入姜，花椒，装入盛器内即成；

制作要诀：

1、 萝卜不能过早放入， 将羊肉放入洗净的锅掺清水，移至小火上炖至七成熟；

5、

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